21 липня 2026 року Коледж ветеринарної медицини та біомедичних наук Техаського університету A&M опублікував результати дослідження під керівництвом Стівена Сейфа — заслуженого професора і завідувача кафедри ветеринарної токсикології імені Сіда Кайла. Робота підтверджує: окремі сполуки кави здатні активувати клітинний рецептор NR4A1. Про це повідомило видання ScienceDaily.
Що підтвердили вчені
NR4A1 належить до групи ядерних рецепторів, які контролюють активність генів у відповідь на стрес і пошкодження тканин. У попередніх дослідженнях його характеризували як «датчик поживних речовин» і пов’язували із запальними процесами, метаболізмом та відновленням тканин.
Які сполуки кави активують NR4A1
- Найактивнішими щодо рецептора виявилися полігідроксильні та поліфенольні сполуки, зокрема кавова кислота.
- У лабораторних моделях ці сполуки зменшували клітинне ушкодження та сповільнювали ріст ракових клітин.
- Після видалення NR4A1 з клітин захисні ефекти зникали, що підтверджує роль рецептора.
Кофеїн і попередні дані
Кофеїн, імовірно, не є основним джерелом користі кави — сильніший вплив на NR4A1 чинять природні сполуки, які також містяться у фруктах і овочах. У великих популяційних дослідженнях каву з кофеїном і без нього пов’язують з однаковими перевагами для здоров’я, зокрема зі зниженням ризику хвороб Альцгеймера, Паркінсона та метаболічних захворювань.
Залишити відповідь